管式巴氏滅菌機(jī)可分為三類,你覺(jué)得你真的懂嗎？

更新時(shí)間：2020-06-22

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　　巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

　　 管式巴氏滅菌機(jī)較好地保存了食品的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味，在所有殺菌機(jī)里面是保持較好的一種產(chǎn)品，目前中國(guó)制造業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，發(fā)展也同步向前。

　　巴氏滅菌機(jī)系列分為:

　　1.滾杠式巴氏滅菌機(jī)、

　　2.軟包裝巴氏滅菌流水線

　　3.噴淋式巴氏滅菌機(jī)等。

　　采用巴氏殺菌工藝，適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。管式巴氏滅菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。管式巴氏滅菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的;隨意性;加強(qiáng)了一致性;，大大提高了滅菌的成功率。

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